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本文转自:阿崔爱好意思食
在繁多国度怒放场馆中,鸟巢以其专有的筹备和宏伟的范围,成为咱们国度的象征。但是,今天咱们要辩论的不是体育竞技,而所以“鸟巢”定名的一说念家常菜——鸟巢蛋。这说念菜以其专有的仪态和养分价值,成为了餐桌上的一说念亮丽风景。
土豆,这种看似无为的蔬菜,实则蕴含着丰富的养分。它含有广阔的淀粉,粗莽为东说念主体提供充足的能量。除此以外,土豆还含有丰富的卵白质、氨基酸以及多种维生素和矿物资。在总共食粮作物中,土豆的维生素含量是最全面的。而鸡蛋,行为东说念主类平淡饮食中不行或缺的一部分,其卵白质和氨基酸的比例额外合适东说念主体的生理需求,易于被机体接收,其诈欺率高达98%以上,养分价值极高。
将这两种常见的食材聚积,便能创造出一说念不寻常的可口——鸟巢蛋。这说念菜的制作进程浅陋,但滋味却让东说念主难以忘怀。底下,让咱们一齐学习若何制作这说念色香味俱佳的好菜。
领先,准备食材:土豆2个,鸡蛋4个,葱花少量,五香粉3克,盐适量,食用油30毫升。接下来,按照以下门径进行烹调:
门径一:将土豆洗净,去皮后切成细丝,用净水冲洗去除填塞的淀粉,然后沥干水分。这一门径是环节,因为去除填塞的淀粉不错看守土豆丝在烹调进程中粘连。
门径二:在锅中倒入适量的食用油,加热至五成热时,将土豆丝放入锅中,用中小火渐渐炸至金黄色,然后捞出沥油备用。
门径三:将鸡蛋打入碗中,加入葱花、五香粉和适量的盐,搅动均匀。
门径四:在锅中留少量油,将搅动好的鸡蛋液倒入锅中,用小火渐渐煎至底部凝固。
门径五:将炸好的土豆丝均匀地铺在鸡蛋液上,链接用小火煎至鸡蛋十足凝固,土豆丝变得酥脆。
门径六:临了,将煎好的鸟巢蛋防范翻面,确保两面王人煎至金黄,即可出锅装盘。
这么,一说念色香味俱佳的鸟巢蛋就制作完成了。这说念菜不仅养分丰富,何况制作浅陋,额外合适家庭聚餐或是一又友约聚时享用。不论是行为早餐的主食,也曾行为晚餐的配菜,鸟巢蛋王人能为你的餐桌增添一抹亮色。让咱们一齐入手,享受烹调的乐趣,回味这说念可口好菜吧!
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